Agriculture biologique

À l’occasion des Etats généraux de l’alimentation, Le monde consacre un article sur la bio. Les ventes d’aliments bio ont bondi de près de 21% en 2016 et l’offre commerciale s’élargit, notamment celle des grandes enseignes qui contrôlent 42% de la vente des produits bio…

Audrey Garric, du journal Le Monde, dévoile les conclusions d’une nouvelle étude sur l’agriculture bio publiée dans Nature Communications. « Dans ce travail le plus abouti sur la question, explique la journaliste, les auteurs affirment qu’il est possible de nourrir plus de 9 milliards d’êtres humains…

Courrier International publie cette jolie infographie issue d’une étude italienne dans laquelle 9608 échantillons alimentaires, transformés ou non, ont été analysés. Inspirée par les portraits d’Arcimboldo, cette infographie montre que les pêches, les pommes, les poires, les raisons et les fraises sont les fruits qui…

La revue scientifique Environmental Health publie la plus vaste revue de littérature sur l’impact sanitaire de l’alimentation bio. A la demande du Parlement européen, des chercheurs suédois, danois, français et polonais ont analysé 280 études internationales. Ils recensent une série d’effets bénéfiques pour la santé…

Des journalistes de France 3 ont fait analyser huit marques différentes de carottes produites en France, dont quatre certifiées bio. Résultat : trois montrent des traces de pesticides, dont une marque bio. Vu les faibles quantités, il s’agit « d’une contamination accidentelle et non d’une fraude avérée »,…

Deux journalistes du Monde, Stéphane Foucart et Stéphane Horel, se sont penchés sur les dizaines de milliers de pages de documents internes à Monsanto rendues publiques cet été suite à une action collective menée aux Etats-Unis par près de 3 500 plaignants. Ces documents internes…

La presse dévoile une enquête de l’UFC Que Choisir sur la distribution des produits bio dans les grandes surfaces. L’association s’est concentrée sur les fruits et légumes bio. Elle a découvert que ces produits restaient en moyenne 79% plus chers que leurs équivalents en agriculture…

Le bio peut-il nourrir le monde ? Oui, concluent deux agronomes américains après avoir analysé pas moins de 70 études comparant l’agriculture biologique et l’agriculture conventionnelle. Certes, le bio est encore entre 8 et 25% moins productif que le conventionnel, mais d’une part cette différence…