Ici, rien ne se perd, tout se transforme. Ainsi, toute la matière organique non commercialisable retourne à la terre après compostage. Entre 140 et 150 tonnes de plantes sèches sont livrées à l’Herbier chaque mois. Et chaque jour, environ 120 kilos de matière se retrouvent,…
Vali GRAMONTAIN16 septembre 2021