Quelques nouvelles du jardin…

Notre jardin profite pleinement de la belle saison !
Cette année, nous avons consacré les parties réservées aux collections temporaires aux « feuilles et fleurs comestibles ». L’occasion de découvrir des goûts originaux comme le perilla, au goût de cumin, les fleurs de tagetes, aux notes de citron, ou encore une collection de basilic aux arômes surprenants : citron ou cannelle. Pas moins de 6 variétés de basilic différentes sont plantées dans notre jardin. Le basilic est d’ailleurs mis à l’honneur, à travers notre rubrique « plante du mois ».
Récemment, une visite du jardin a été proposée aux salariés de l’herbier, suivie d’une dégustation des différentes plantes préparées en pesto et sur des toasts de fromage frais (du Diois bien sûr !). Plaisir garanti !