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En route pour la certification IFS

Depuis janvier, Aline Vermeulen travaille pour rafraichir l’HACCP et poser les premières bases vers le long chemin de la certification IFS (International food standard). Encore une certification à conquérir, notre huitième à l’Herbier ! Nos gros clients nous demandent en effet de plus en plus cette certification internationale. Cela nous demande de lourds investissements, structurels et organisationnels, qui s’étaleront sur plusieurs années. Les cueilleurs de tilleul constateront dès cette saison les nouvelles procédures plus contraignantes… Le coût de cette mise au norme est estimé à plusieurs centaines de milliers d’euros.