Plus d’agriculteurs bio en 2010 mais la consommation stagne

Selon les estimations de l’Agence Bio, rendues publiques jeudi 3 février, le nombre d’agriculteurs bio a augmenté de 25% par rapport à 2009. La superficie cultivée en bio atteint désormais 2,9% au niveau national (nous sommes encore loin de l’objectif des 6% pour 2012 annoncé pendant le Grenelle de l’environnement…). Les ventes de produits bio (environ 3,3 milliards d’euros en 2010) ont augmenté de 10%, tirées notamment par les boissons (+26%) l’épicerie (soupes, compotes, pain de mie…, +18%) et les produits frais (+16%).  En revanche, côté consommateurs, 43% des Français ont consommé des produits bio au moins une fois par mois en 2010, contre 46% en 2009.

Source:Agence Bio, 3 février 2011

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