Tous les mardis depuis septembre 2018, Aurore vient apporter le repas à une dizaine de salariés de l’Herbier. Tous les mardis, cette dizaine de salariés se régale 😋 !
Aurore a toujours été passionnée de cuisine. Après avoir travaillé dans plusieurs restaurants (notamment Un Air de Famille à Die), elle s’installe à son compte comme traiteuse. La cuisine d’Aurore c’est une cuisine essentiellement bio et locale. Elle se fournit chez les producteurs alentours et propose des plats en formules ou à la carte.
Repas de groupes, à emporter : contactez-la si vous voulez en savoir plus.
Ce que nous pouvons témoigner de notre côté, c’est que c’est frais, c’est bon et chaque mardi nos papilles se réjouissent 😁 !
Quelques exemples de menus apportés à l’Herbier ? Galette de Sarrasin/Tartinade marine et Chaussons au chou/Kasha/Sauce blanche au cumin. Ou bien Salade Croquante d’hiver et Gnocchi ail et persil. Flan de patate douce et blanquette aux haricots blanc avec riz.Nous avons choisi une formule végétarienne – Entrée/Plat – mais Aurore cuisine aussi de la viande et fait de succulents desserts !
Aurore dit vouloir bientôt donner des cours de cuisine sur diverses thématiques (telle que « Comment utiliser les différentes farines ? »). On vous tiendra au courant !
Plus d’infos sur sa page Facebook : Le Champ des Casseroles.