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Le "bio" permet bien d’éviter les pesticides dans son assiette

Le "bio" permet bien d’éviter les pesticides dans son assiette

« Les fruits et légumes issus de l’agriculture biologique sont bien exempts de résidus de pesticides alors qu’aucun de ceux produits de façon conventionnelle n’y échappe ». Tel est le constat de l’association Génération Futures qui a comparé la teneur en pesticides de repas constitués d’aliments bio et non bio. Parmi les 14 aliments conventionnels étudiés, tous contiennent des pesticides. Au total, pas moins de 37 résidus y ont été découverts dont plus de la moitié suspectés d’être cancérigènes ou perturbateurs endocriniens. 

Source: Libération, 20 décembre 2011