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L’agriculture biologique poursuit sa croissance

L’agriculture biologique poursuit sa croissance

Un article publié dans le journal La Croix évoque le développement actuel sans précédent du bio : 350 nouvelles exploitations bio par mois durant l’année 2010, soit un bond de 55% depuis 2008. Une progression spectaculaire qui ne doit pas masquer une autre réalité : seulement 3,09% de la totalité des terres agricoles françaises sont aujourd’hui cultivées selon ce mode de production respectueux de l’environnement.

Source : Séverin Husson, La Croix, 23 mai 2010